Doris Kake (Sjokoladekake)

Slik gjør du:

Bunn

1. Sett ovnen på 175 grader, over-under varme
2. Smør og sukker røres hvitt
3. Skill eggene slik at eggeplommene og eggehvitene er separat
4. Rasp sjokoladen
5. Visp eggehvitene hvite og 'fluffy'
6. Ta i eggeplommer
7. Ta i melk, mel og bakepulver
8. Ta i den raspede sjokoladen
9. Vend inn og rør forsiktig inn eggehvitene
10. Stek bunnen i ca 50 minutter på 175 grader, litt ned fra midten, sjekk med spisepinne eller lignende for å se om den er ferdig
11. Del bunnen i to eller tre deler når den har avkjølt seg

Fyll

1. Delfiafett smeltes svak varme
2. Sjokoladen smeltes i vannbad

3. Bland melis og egg

4. Ta i rom essens og vaniljesukker og kaffe

5. Så sjokolade og rør ut

6. Så tar man i delfia fett

7. Rør til glatt røre

Sett Sammen

• Ta fyll mellom lagene, og på toppen, prøv å få fyllet til å dekke sidene
• Sett den ferdige kaken til avkjøling