Saftig kjøtt med god smak

Ingredienser

2 Porsjoner

  • 600g ytrefilet av svin i en bit
  • Grillolje
  • Grovmalt Pepper
  • Salt

Tips

Helgø har veldig god ytrefilet av svin

Passer godt til

Melon og Mangosalat

Peanøttsaus

Slik gjør du:

  1. Ta ut kjøttet fra kjøleskapet 30 minutter før steking
  2. Skru på ovnen på 160ºC
  3. Gni inn kjøttet med grillolje, salt og pepper
  4. Brun kjapt i panne på høy varme, alle sider
  5. Stek i stekeovnen ca 35-40 minutter (ca 65ºC)
  6. La hvile 10 minutter før servering
  7. Server med feks salat og peanøttsaus...
  • No labels